MULTIFUNGSI PEKARANGAN SEBAGAI SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN UNTUK MENDUKUNG KETERSEDIAAN PANGAN PEDESAAN DI KABUPATEN KUPANG

Made Tusan Surayasa, Johanna Suek, Roni Haposan Sipayung, Charles Kapioru

Abstract


Penelitian Multifungsi pekarangan bertujuan untuk mendeskripsikan multifungsi pekarangan dari aspek ekologi, sosial dan ekonomi serta mengestimasi kontribusi pekarangan terhadap ketersediaan pangan keluarga. Penelitian berlangsung dari bulan Maret sampai Agustus, 2023. Pemilihan lokasi secara sengaja sebanyak tiga desa/kelurahan, dimana setiap desa mewakili satu kecamatan. Penentuan jumlah sampel secara quota yakni 40 rumahtangga yang dipilih secara acak dari populasi, sehingga terdapat 120 rumahtangga yang terlibat dalam penelitian. Data primer dikumpulkan dan terkumpul dianalisis secara deskriptif dan kuantitatif. Analisis multifingsi pekarangan dari aspek ekologis dengan mengindentitikasi dan menginventarisasi jumlah jenis tanaman dan ternak. Aspek sosial analisis dari jumlah curahan kerja rumahtangga pada pekarangan. Aspek ekonomi dianalisis dengan menghitung nilai produksi dari berbagai jenis tanaman dan ternak. Peran pekarangan dalam penyediaan pangan dihitung nilai setara beras yang diperoleh dari penerimaan pekarangan, Hasil studi ditemukan bahwa dari aspek ekologi terdapat keanekaragaman hayati dari 15 jenis tanaman pangan, sekitar 25 – 30 jenis tanaman hias, 20 jenis sayuran, 10 jenis tanaman biofarmaka, 25 jenis tanaman tahunan serta 10 jenis tanaman perkebunan dan 6 jenis ternak peliharaan. Aspek sosial menginformasikan rata-rata curahan tenaga kerja anggota keluarga sebesar 5,12 HKO minggu-1 . Nilai ekonomi diperoleh rata-rata penerimaan sebesar Rp. 25.220.319,60 rumahtangga-1 tahun-1 . Peran pekarangan dalam menyediakan pangan setara dengan nilai tukar beras sebesar 360,29 kg kapita -1 tahun-1 , besaran ini masuk kategori cukup bagi ketersediaan pangan rumahtangga pedesaan Kabupaten Kupang.


Keywords


Persediaan Pangan, Multifungsi, Pertanian Berkelanjutan, Pekarangan

Full Text:

PDF

References


Abdurrahman M, Suek J, Malle I, and Sipayung RH. 2024. Connectivity of Local Wisdom in Homegarden Management in Rural Kupang City. IRJEMS International Research Journal of Economics and Management Studies Volume 3 Issue 1 January 2024 / Pg. No: 368-375 Paper Id: IRJEMS-V3I1P143, Doi: 10.56472/25835238/IRJEMS-V3I1P143

Ambarsari, E. R., Senjawati, N. D., & Suyastiri, N. M. Y. (2018). Analisis Ketersediaan Pangan Pokok dan Konsumsi Energi Rumah Tangga Petani Di Desa Tuksono Kecamatan Sentolo Kabupaten Kulon Progo. Dinamika Sosial Ekonomi, 19(2), 1–10. http://jurnal.upnyk.ac.id/ index.php/ jdse/article/view/4916/3544

Ayuningtyas C, Jatmika SED, 2019. Use Of Yard Land To Improve Family Nutrition, K-Media Publisher, Yogyakarta,

Bahar, Daru TP, Prnoto H, Darma S, and Idris SD. 2020. Identification of Yard Productivity Based on Harvest Period to Support Household Food Security in North Sangatta District. Integrated Agricultural Journal 8(2): 139-153. https://doi.org/10.36084/jpt..v8i2.269

Badan Pusat Statistik (BPS), 2023. Nusa Tenggara Timur Dalam Angka, BPS NTT, Kupang

Fauziah, L., Herwanti, S., Febryano, I. G., Kaskoyo, H., Wulandari, C.,

Iswandaru, D., Darmawan, A., Fitriana, Y. R., & Info, A. (2023). of Sustainable Development Research. 02(01), 37–43.

Haryanto, B., Sugiatmi, Gantina, A., Tristiyanty, W. F., Riza, Wardhani, J. W., & Rusesta, R. R. (2021). Direktori Perkembangan Konsumsi Pangan. In Kementerian Pertanian RI (Vol. 3, Issue Tahun 2021).

Hernanto F. 2023. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya, Jakarta

Kaswanto, ., Filqisthi, T. A., & Choliq, M. B. S. (2016). Revitalisasi Pekarangan Lanskap Perdesaan Sebagai Penyedia Jasa Lanskap Untuk Meningkatkan Kese-Jahteraan Masyarakat. Jurnal Lanskap Indonesia, 8(1), 50–60. https://doi.org/10.29244/jli.2016.8.1.50-60

Masriah, Iskandar BS, Iskandar J, Partasasmita R, and Suwartapradja OS. 2018. Economic, Social And Culture Of Homegardenin Mekarasih Village, Jatigede, Sumedang, West Java. Proceedings of the National Seminar of the Indonesian Biodiversity Society. Volume 5, Nomor 1, Maret 2019. p: 22-28. DOI: 10.13057/psnmbi/m050105

Nurwati N, Surtinah, dan Amalia, 2015. Analisis Pemanfaatan Pekarangan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan Di Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 11 No. 2, Februari 2015. Hal. 1-8. DOI: 10.31849/jip.v11i2.1259

Oelviani, R., & Utomo, B. (2015). Sistem pertanian terpadu di lahan pekarangan mendukung ketahanan pangan keluarga berkelanjutan: Studi kasus di Desa Plukaran, Kecamatan Gembong, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. 1(Hanani 2012), 1197–1202. https://doi.org/10.13057/psnmbi/m010541

Purbowo, Samsuri, A., Khasan, U., Sukma, S. A. I., & Widiyanto, N. A. (2022). Peran dan Kontribusi Perempuan Rumah Tangga Petani Bunga Pacar Air Di Desa Dukuhklopo, Kabupaten Jombang. Dinamika Sosial Ekonomi, 23(2), 141–158.

Sajogyo. (1996). Garis Kemiskinan dan Kebutuhan Minimun. Penerbit Aditia Media, Yogyakarta. Aditya Media.

Santos, M., Moreira, H., Cabral, J. A., Gabriel, R., Teixeira, A., Bastos, R., & Aires, A. (2022). Contribution of Home Gardens to Sustainable

Development: Perspectives from A Supported Opinion Essay. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(20), 1–26. https://doi.org/10.3390/ijerph192013715

Suek, J. (2018). Risiko, Inefisiensi dan Keberlanjutan Sistem Wanatani Mamar di Wilayah Timor Barat. Disertasi. Pasca Sarjana, Fakultas Pertanian, UGM Yogyakarta.

Sugiyono, 2018. Combination Research Method (Mixed Method). Alfabeta, Bandung

Suhardi S, Sangadji SS, Ibrahim H, and Rachman S. 2021 Utilization of Yard Land Through Sustainable Food Diversity Activities. Global Abdimas: Journal of Community Service. VoL.1 No.1. p86-92, Mei, 2021. DOI: https://doi.org/ 10.51577/globalabdimas.v1i1.87

Thaman RR, Elevitch CR, Kennedy J, 2006. Urban and Homegarden Agroforestry in The Pacific Islands: Current Status and Future Prospects. In Kumar BM, Nair OKR, (Editors). Tropical Homegardens: A Time-Tested Example of Sustainable Agroforestry. Springer, The Netherlands.

Wahyuni, S. D. (2021). Fungsi Pekarangan Pada Rumah Tangga Perdesaan. Jurnal Sains Komunikasi Dan Pengembangan Masyarakat [JSKPM], 5(3), 450–461. https://doi. org/10.29244/jskpm.v5i3.835

Wulandari, C., Harianto, S. P., & Novasari, D. (2020). Pengembangan agroforestri yang berkelanjutan dalam menghadapi perubahan iklim. In Pusaka Media.

Yohamintin, Nuraini, D. S., & Sari, D. P. (2023). Pelatihan Pemanfaatan Pekarangan Rumah Sebagai Warung Hidup di Daerah Tambun Selatan. Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 279–287. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v6i2.15681

Yunindanova, M., Budiastuti S, and Sulistyo T, D, 2020. Empowering Retired Women Workers through Utilizing Yards and Processing Ginger into Products of Economic Value. Abdihaz: Scientific Journal of Community Service, Jun 2020, 2(1):1-10 DOI: https://doi. org/10.32663/abdihaz.v2i1.1128




DOI: https://doi.org/10.31315/jdse.v25i1.12228

DOI (PDF): https://doi.org/10.31315/jdse.v25i1.12228.g6412

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Johanna Suek, Made Tusan Surayasa, Roni Haposan Sipayung, Charles Kapioru

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM


 

Creative Commons License
Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.