Perbaikan Rute Distribusi Bahan Baku untuk Minimasi Jarak Tempuh dan Beban Kerja pada UKM Kuliner Mie
Sari
Aktivitas pengiriman mempunyai peran serta yang besar bagi sebuah pelaku usaha. Namun, permasalahan pengiriman selalu ada sepanjang waktu. Hal ini dialami oleh sebuah UKM kuliner mie yang mengalami keterlambatan pengiriman bahan baku mie dan topping mie yang beraneka macam yang menyebabkan aktivitas penjualan mie menjadi terganggu. Selain itu, bahan-bahan baku ini memiliki umur (tanpa pengawet) sehingga harus diantar sesuai jadwal dan jam yang telah ditentukan. Penelitian ini akan menyelesaikan permasalahan tersebut dengan meminimalkan adanya keterlambatan melalui pencarian rute pengiriman dengan jarak tempuh terpendek. Oleh karena setiap lokasi pengiriman memiliki jadwal dan time window masing-masing, metode Nearest Neighbor dengan memperhatikan time window pun digunakan. Berdasarkan hasil perhitungan, didapat masing-masing rute distribusi dengan jarak terpendek yang dibuktikan dengan pengurangan rute tengah sebesar 0,23 km dan rute utara sebesar 5.88 km. Selain itu, rute pengiriman usulan ini mampu menghemat konsumsi bahan bakar pada rute tengah sebesar 3% dan rute utara sebesar 10%. Ditinjau dari aspek beban kerja pengemudi armada mobil pun juga berkurang sebesar 31% dan pengemudi armada motor sebesar 47%.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Contardo, C., Cordeau, J., & Gendron B. (2013). A GRASP+ILP-based metaheuristic for the capacitated location-routing problem. Journal of Heuristics, 20(1), 1-38. http://dx.doi.org/10.1007/s10732-013-9230-1
Ekici, A., Ozener, O.O., & Kuyzu, G. (2014). Cyclic delivery schedules for an inventory routing problem. Transportation Science, 49(4), 817-829. https://doi.org/10.1287/trsc.2014.0538
Escobar, J.W., Linfati, R., Baldoquin, M.G., & Toth, P. (2014). A granular variable tabu neighborhood search for the capacitated location-routing problem. Transportation Research Part B: Methodological, 67, 344-356. https://doi.org/10.1016/j.trb.2014.05.014
Gadde, L., Hakansson, H., & Persson, G. (2010). Supply Network Strategies (2nd ed.). Wiley Global Education.
Hassan, A.A.B.M., Zaharudin, A.B., & Yunus, A.B.M. (2015). Delays in physical distribution: a case study of Sony Supply Chain Solutions Malaysia [Paper presentation]. International Seminar on Entrepreneurship and Business, Malaysia. http://umkeprints.umk.edu.my/5031/1/Conference%20Paper%2037%20ISEB%202015.pdf
Juliandri, D., Mawengkang, H., & Bu’ulolo, F. (2018). Discrete optimization model for vehicle routing problem with scheduling side constraints [Paper presentation]. 4th International Conference on Operational Research (InteriOR), Medan, Indonesia. https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/300/1/012024
Krichen, S., & Jouida, S. (2015). Supply Chain Management and its Applications in Computer. Wiley Professional, Reference & Trade (Wiley K&L).
Leenawong, C., Warranawulan, C., Wongsa, K., & Lethaisong, K. (2017). Decision support model and software for consolidated order assignment to delivery trucks [Paper presentation]. 6th International Congress on Advanced Applied Informatics, Japan. https://doi.org/10.1109/IIAI-AAI.2017.138
Liu, Y., Yin, M., & Hansen, M. (2019). Economic costs of air cargo flight delays related to late package deliveries. Transportation Research Part E: Logistics and Transportation Review, 125, 388-401. https://doi.org/10.1016/j.tre.2019.03.017
Lopes R.B., Ferreira C., & Santos, B. S. (2016). A simple and effective evolutionary algorithm for the capacitated location-routing problem. Computers & Operations Research, 70, 155-162. https://doi.org/10.1016/j.cor.2016.01.006
Martono, S., & Warnars, H.L.H.S. (2020). Penentuan rute pengiriman barang dengan metode Nearest Neighbor. Jurnal Pengkajian dan Penerapan Teknik Informatika, 13(1), 44-57. https://doi.org/10.33322/petir.v13i1.869
Peng, D.X., & Lu, G. (2017). Exploring the impact of delivery performance on customer transaction volume and unit price: evidence from an assembly manufacturing supply chain. Production and Operations Management, 26(5), 880-902. https://doi.org/10.1111/poms.12682
Siregar, M.T., & Pitaloka, N.W.A. (2018). Lean Distribution untuk minimasi keterlambatan pengiriman produk susu. Jurnal Manajemen Transportasi & Logistik, 5(3), 265-276. http://dx.doi.org/10.54324/j.mtl.v5i3.272
Somadi. (2020). Evaluasi keterlambatan pengiriman barang dengan menggunakan Six Sigma. Jurnal Logistik Indonesia, 4(2), 81-93. https://doi.org/10.31334/logistik.v4i2.1110
DOI: https://doi.org/10.31315/opsi.v15i2.8248
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
Sekretariat :
Jurusan Teknik Industri
FTI UPN "Veteran" Yogyakarta
d.a Jalan Babarsari 2 Tambakbayan Yogyakarta 55281
Telp. (0274) 486256
Website http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/opsi
email : jurnal.opsi@upnyk.ac.id
indexed by:
This work is Licensed Under a Creative Commons Attribution 4.0 International license.
View My Stats