PEMBERDAYAAN PEMANFAATAN LIMBAH TANAMAN BUNGA KRISAN DI DESA CANDI KECAMATAN BANDUNGAN KABUPATEN SEMARANG

Agus Santosa, Siti Hamidah, Budiarto Budiarto

Abstract


Penelitian ini bertujuan mengkaji pelaksanaan program pemberdayaan pemanfaatan limbah tanaman bunga krisan di Desa Candi Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik penentuan responden dilakukan secara purposive sampling. Sumber data yang digunakan adalah data primer yang teknik pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Pengkajian dilaksanakan dengan cara mengamati dan menganalisis tahap-tahap proses pemberdayaan dan hasil yang dicapai (dampak). Hasil kajian menunjukkan bahwa pelaksanaan program pemberdayaan pemanfaatan limbah tanaman bunga krisan di Desa Candi Kecamatan Bandungan Kabupaten Semarang sudah berjalan dengan baik dengan tahap-tahapan yaitu (1) program pemberdayaan dilaksanaan melalui pembentukan Kelompok Wanita Tani (KWT), sosialisasi, pelatihan, pendampingan, monitoring dan evaluasi, (2) anggota KWT Mitra Veteran Mandiri sudah mampu memanfaatkan limbah tanaman bunga Krisan menjadi produk olahan  yang mempunyai nilai ekonomis, yaitu Teh, Rempeyek/ Kripik dan  Permen Krisan, (3) anggota KWT Mitra Veteran Mandiri sudah mampu menularkan ketrampilannya kepada anggota masyarakat yang lebih luas, dan mahasiswa Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Yogyakarta. Proses Pemberdayaan kepada Masyarakat dengan memanfaatkan hasil maupun limbah dari tanaman lokal yang banyak dibudidayakan sebaiknya dilanjutkan, guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat.


Full Text:

PDF

References


Handajaningsih, M dan Wibisono, T. (2009). Pertumbuhan dan pembungaan krisan dengan pemberian abu janjang kelapa sawit sebagai sumber kalium. J. Akta Agrosia, 12 (1) : 8–14.

Madhavi DL, Deshpande SS and Salunke DK. (1996). Antioxidant Food Technology, Toxicological and Health Perspectives. New York : Marcel Dekker, Inc.

Shen S, Sha Y, Deng C, Zhang X, Fu D, and Chen J. (2004). Quality assessment of Flos Chrysanthemi Indici from different growing areas in China by solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry. J. Chromatogr. A. 1047: 281-287.

Wang LL, Chen XM, Liu WH, and Wang W. (2006). Comparison of the chemical compositions of the essential oil from Flos Chrysanthemi lndici and its bud. J. Zhejiang Univ. Technol. 34: 389-392.

Wanita, Yeyen Prestyanig, Budi Setyono, dan Deliana P Agriawati. (2015). Krisan (Chrysanthemum Indicum L.) Organik Sebagai Bahan Baku Aneka Pangan Olahan. Yogyakarta : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP).

Ye Q and Deng CH. (2009). Determination of camphor and borneol in Flos Chrysanthemi Indici by UAE and GC-FID. J. Chromatogr. Sci. 47: 287-290.




DOI: https://doi.org/10.31315/jdse.v20i2.3493

DOI (PDF): https://doi.org/10.31315/jdse.v20i2.3493.g2641

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM


 

Creative Commons License
Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.