Analisis Efisiensi Pemasaran Kripik Belut pada UMKM Citra Rasa di Desa Margoluwih Kapanewon Seyegan Kabupaten Sleman
Abstract
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk, 1. Menganalisis margin pemasaran masing-masing saluran pemasaran kripik belut pada UMKM Citra Rasa; 2. Menganalisis efisiensi pemasaran kripik belut Citra Rasa pada masing-masing saluran pemasaran yang ada. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif. Metode pelaksanaan penelitian ini menggunakan metode survey. Metode penentuan lokasi adalah dengan metode study kasus. Metode pengambilan sampel produsen menggunakan metode purposive sampling. Sampel pedagang perantara dan konsumen ditentukan dengan metode snowball sampling. Metode pengumpulan data dengan wawancara, kuesioner, data primer dan data sekunder. Hasil penelitian pada saluran pemasaran pendek, diperoleh margin sebesar Rp 17.750/kg. Saluran pemasaran panjang, margin pedagang pengumpul sebesar Rp 12.000, dan pedagang pengecer diperoleh margin sebesar Rp 10.000/kg. Saluran pemasaran pendek yang paling efisien dengan nilai efisiensi 13,68%.
Kata Kunci: Efisiensi Pemasaran, Margin Pemasaran, Kripik Belut
Full Text:
PDFReferences
Anindita. 2004. Pemasaran Hasil Pertanian. Papyrus. Surabaya
Asmarantaka, et al. 2017. Konsep Pemasaran Agribisnis. Jurnal Agribisnis Indonesia ISSN 2354 – 5690 Vol. 5 (2). Hal 151 – 172
Cahyono, Wayan. 2013. Analisis Efisiensi Pemasaran Sayuran Wortel di SUB Terminal Agribisis Kabupaten Karanganyar. Jurnal Agribusiness. Vol 1 (1): 1 – 20.
Elpawati dkk. 2014. Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Ikan Bandeng Desa Tambak Sari, Kapanewon Tirtajaya, Kabupaten Karawang. Jurnal Agribisnis. Vol. 8 No. 1 hal. 85. journal.uinjkt.ac.id diakses pada 21 Juli 2020, pukul 13.18 WIB
Herialdi, Wawan et al. 2015. Analisis Pemasaran Kapulaga (studi kasus pada kelompok tani cimanggu I di Desa Cimanggu Kecamatan Langkaplancar Kabupaten Pangandaran). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh. Vol 1 (3): 197 – 203.
Iin dan Suminartika. 2017. Efisiensi Pemasaran Beras di Kabupaten Ciamis dan Jawa Barat. Jurnal Agribsinis. Vol. 3 No. 1 hal 13-28. Media.neliti.com diakses pada tanggal 24 Juli 2023, pukul 21.17 WIB
Ismail, Gofar dkk. 2008. Analisis Efisiensi Sistem Pemasaran Ikan Layang Segar (Decapterus russeli) Pada Tempat Lelang Ikan Pelabuhan Tegal. Jurnal Agribisnis. Vol. 4 No. 2 hal 39-50. media.neliti.comf diakses pada 24 Juli 2023, Pukul 21.07 WIB
Istiqomah. et al. 2019. Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Jamur Tiram Di Kabupaten Purbalingga. Jurnal ekonomi dan perbankan Syariah Vol 11(I):95-108.
Fandy Tjiptono. 2015. Strategi Pemasaran. ANDI. Yogyakarta
Listyawati, Agnes. 2016. Analisis Nilai Tambah dan Saluran Pemasaran Agroindustri Kripik Belut di Kabupaten Klaten. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Surakarta
Kotler, Phillip & Keller, Kevin Lane. 2013. Manajemen Pemasaran. Alih Bahasa Bob Sabran. Jilid Ketiga. Edisi Empat Belas. Jakarta. Erlangga
Priyono dan Yasmin. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif. Zifatama Publishing. Sidoarjo
Swastha, Basu. 2014. Konsep & Strategi Analisa Kuantitatip Saluran Pemasaran. BPFE Yogyakarta. Yogyakarta
DOI: https://doi.org/10.31315/asb.v2i2.10392
DOI (PDF): https://doi.org/10.31315/asb.v2i2.10392.g5956
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2023 Agrisociabus
Journal of Agricultural Social and Business is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.